徳島県海部郡美波町(登録件数 23 件)飲食店さんをご紹介!

おすすめ書籍

決定版 飲食FC(フランチャイズチェーン)設立・成功ノウハウのすべて―FC化のメリットと仕組み・システムパッケージの条件・運営業務を完全網羅!

宇井 義行 こう書房
価格:￥ 3,990
【内容(「BOOK」より)】
飲食店コンサルタントとして圧倒的な実績を持つ宇井義行が、飲食店経営の時代テーマである「フランチャイズチェーン」化をめざすための実務書の決定版。飲食FCビジネスの基本的かつ重要な仕組み・メリットから、FC本部の役割と機能、加盟店の役割と責任、システムパッケージの具体的な条件までを詳細に解説。さらに、宇井義行でなければ書けない、真骨頂ともいうべきFC本部立ち上げの成功ステップを公開する。

誰も教えてくれない飲食店儲けの鉄則集

森久保 成正 ぱる出版
価格:￥ 1,575
【内容(「BOOK」より)】
数ある飲食店の一つひとつを見ると、好不調の差がますますはっきりしてきている。この差はどこから来るのかといえば、結果的には「やるべきことをやっているか、いないか」という差に凝縮できると言っていい。面白いことに、いま成功している店の多くは、どちらかというとまったくの新規に出店している店が多い。むしろダメになっているのは、ここ10何年も「なんとなく」やってこれた店に多いのである。つまり、過去の経験などほとんどあてにならなくなっているのだ。むしろ大切なのは過去の商売に縛られず、純粋に客の欲求と向き合うことができるかどうかであり、そのための覚悟と意思をたずさえた店だけが成功という名の美酒を口にすることができるのだ。著者は、本書を通じて、ひたすらそのことを訴えている。本書を読んで「これなら自分にもできる」という確信を持ってもらえた時、初めて成功への入口が見えてくるはずだ。

脱サラ・開業!儲かる飲食店のはじめ方―素人発想が繁盛店をつくる!

土屋 光正 明日香出版社
価格:￥ 1,470
【内容(「BOOK」より)】
飲食店は、脱サラ開業をする人が大手を向こうに回して勝負できる、唯一の業種ではないでしょうか。なぜなら、飲食店はオーナーのアイディアや工夫ひとつで、すぐにオリジナル商品の開発ができ、実行できるからです。つまり、繁盛するための大きな要素である料理やドリンクの内容、見ため、味を自由自在に、そして短期間に創作できるからです。これは、他の業種では考えられないことです。今の飲食店はお客様に対して「楽しみの場」「感動を提供する場」としての見方が必要とされています。形あるもの、料理だけの提供の場しか頭になければ飲食店は見えてきません。料理を通して提供するもの人を通して提供するものに、お客様はお金を払っているのです。

誰も教えてくれない「スパゲティ屋」の始め方・儲け方―出店計画から開業後まで、生き残るための鉄則がわかる安心開業ガイド!

大久保 一彦 ぱる出版
価格:￥ 2,100
【内容(「MARC」より)】
調理も簡単で、客層をしっかりつかめば失敗しないのがスパゲティ屋商売。グルメをうならす味や、大きなフランチャイズの後ろ盾がなくても成功できる店づくりを伝授します。素人でも大丈夫な安心開業マニュアル。

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書

宇井 義行 インデックスコミュニケーションズ
価格:￥ 1,995
【内容(「MARC」より)】
ローコスト投資で最大の利益を上げる方法とは? 飲食店コンサルティング30年の著者が、これまでに蓄積してきた本物のノウハウを紹介する。小額投資で堅実に稼ぐ、飲食店経営の決定版!