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栃木県栃木市の飲食店を、郵便番号の昇順に並べてご紹介しております。
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<売れるお店の採用・教育・シフト編成・会話術>ダントツ飲食店の繁盛ノート
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大久保 一彦 1965年生まれ。個人・零細飲食店の夢の実現のお手伝いをする「飲食店繁盛会」主宰。約1000店の指導実績と、国内外10000店舗の視察の末に開発した独自の「繁盛プログラム」に定評がある。また、日本経営合理化協会などで中小零細企業向けの飲食店セミナーを行なう 加藤 雅彦 1971年生まれ。中央学院大学法学部卒業後、1年半のサラリーマン生活を経験し、(株)グローバルダイニング入社。退社後、飲食店コンサルタント会社(株)アンドワークスを設立。飲食店の現場経験を活かした「人の心」を育てる指導に定評がある。サービスのコーチとして全国の中小零細飲食店を飛び回り、意識、組織改革に取り組んでいる。「飲食店繁盛会」意識・組織ヘッドコーチとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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原田 諦 (株)日本フードマーケティング代表、原田フードシステム研究所所長、地域マーケティング研究所所長、外食産業人育成「庖道塾」塾長。1943年、東京都出身。工業エンジニアを経て外食業界に入る。銀座東京飯店、ホテルオークラで調理人として勤務した後、修業のため、中国・上海に渡る。帰国後、中国料理店を始め、食品工場など、年商27億円の会社を経営。その後、外食コンサルティング会社のチーフコンサルタントとして、全国の飲食店の指導、台湾、韓国の外食産業の商品開発に携わる。現在、飲食店経営コンサルタントとして、国内飲食店をはじめ、海外出店指導、セミナー講演、執筆活動などを行なう傍ら、事業創造コンサルティング会社を目指して「ソースファクトリー」の建設、「京都・寒仕込みらーめん 凛」の出店、中国料理店「上海人家LE POT」の出店、「上海・京都らーめん」の中国進出、レディースビジネス「点心ショップ」の出店、2005・愛知万国博覧会サテライト会場にて、テーマレストラン「EXPOドラゴン2005」の出店など、新しいコンサルティング・システムの開発に取り組んでいる。また、「メニュー・マーケティング」論文によって、ハワイ州ウェストミンスター大学の経営学博士号を取得。豊富な経験と実践理論に基づき、全国に話題の繁盛店を開発している。“経営と調理ができるコンサルタント”として若手育成に情熱を傾ける傍ら、各府県の地域活性事業の指導など、行政コンサルタントとしても活躍中。2000年にはその功績が認められ、社会文化功労賞を受賞している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)