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なぜあの店だけが流行るのか?―「行列のできる店」に学ぶビジネス成功の法則

大久保 一彦 PHP研究所
価格:￥ 1,365
【著者略歴より)】
大久保 一彦 1965年、神奈川県・横浜市生まれ。法政大学在学中に両親の度重なる病気のために大学を中退し、東京地方裁判所で勤務。その後、病気の両親を養うためにお金を稼げる飲食店に転職。チェーン数社を転職した後、株式会社グリーンハウスフーズに入社し、「とんかつ新宿さぼてん」の多店舗化に成功。独立した後は、数多くの不振飲食店を再生させ、多くの店の指導・プロデュースをした実績を持つ。夢とやりがいのある社会を目指した「夢―商通信」を設立。食の商いの啓蒙活動を行う。著書は、どれもビジネス書ベストセラーに名を連ねる、業界内外を問わずに注目を集める経営コンサルタントである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)