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飲食店のご紹介

奈良県天理市の飲食店を、郵便番号の昇順に並べてご紹介しております。
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奈良県天理市の飲食店（69件）

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【著者略歴より)】
原田 諦 1943年、東京都出身。工業エンジニアを経て外食産業界に入る。銀座東京飯店、ホテルオークラに調理人として勤務した後、修業のため、中国・上海に渡る。帰国後、中国料理店をはじめ、食品加工場など、年商27億円の会社を経営。その後、外食コンサルティング会社のチーフコンサルタントとして、全国の飲食店の経営指導、台湾、韓国の外食産業の商品開発に携わる。現在、飲食店経営コンサルタントとして、海外出店をはじめとする325店の経営指導を行なっている。また、「メニュー・マーケティング」論文によって、ハワイ州ウェストミンスター大学の経営学博士号を取得。“経営と調理ができるコンサルタント”として若手育成に情熱を傾ける傍ら、各府県の地域活性事業の指導など、行政コンサルタントとしても活躍中。2000年、社会文化功労賞を受賞。また、テレビ番組「スーパーテレビ開業プロデューサー・立直し屋と呼ばれる男!」、「YORUだもんで!」にコメンテイーターとして出演、月刊専門誌「近代食堂」、「月刊店舗」に連載を執筆中。(株)日本フードマーケティング代表、原田フードシステム研究所所長、外食産業人育成「庖道塾」塾長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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【目次】
第1章 看板メニュー作りは難しくない(厳しさを増す飲食業界
自力で見つけ、実践した、5つのポイント ほか)
第2章 お客様が求めるオリジナリティを作る(お客様が来店する理由は、こちらから提案しなければいけない
安価で勝負するのではなく、メニューで勝負を ほか)
第3章 お店の善し悪しはスタッフへの愛で決まる(飲食にも、働く喜びと学びが必要
スタッフの夢を叶えるサポートをするのが経営者である ほか)
第4章 店長力を鍛えましょう(社員とアルバイトは仕事の質が違う
店長の仕事は、「環境作り」と「アルバイトの教育」 ほか)
第5章 お客様が感謝して下さるサービス(飲食店スタッフは営業マン
接客で大切なのは入口よりも出口 ほか)