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飲食店のためのパート・アルバイト100%戦力化講座

佐野 裕二 柴田書店
価格:￥ 1,470
【著者略歴より)】
佐野 裕二 有限会社イチマルハック代表取締役。1962年生まれ。佐賀県出身、東京都在住。8000時間のアルバイト経験から大手外食企業での店長、スーパーバイザー、エリアマネージャー、本部マーケティング部統括部長まで、すべての経験を持つ「現場を知り尽くした」希少なコンサルタントとして評価される。顧客心理から逆算した独自の指導法は、「リバウンドしない売上UP法」として、日本全国のクライアントから信頼を得ている。また、その経験に裏打ちされた独自の「視点」「思考」が業界の注目を集め、出版・刊行物を通し現在、飲食店はもとより、他業種・業態からのコンサルティング、連載、セミナー等の依頼が増えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)