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フードビズ!―「成功」する飲食店経営

田代 章 日経BP企画
価格:￥ 1,680
【著者略歴より)】
田代 章 1970年大阪府生まれ。23歳のとき、大阪で主に商業施設向けの内装施工会社を起業。以後東京進出を果たし、グループ企業に設計・施工会社、企画・デザイン会社、人材派遣会社、飲食事業会社を加えるなど着実に業態を広げながら、売り上げを拡大。現在はフードサービスを軸に、グループメリットを最大限に生かす飲食店経営コンサルティング、FC店舗開発、不動産開発事業などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)