三重県南牟婁郡紀宝町(登録件数 26 件)飲食店さんをご紹介!

おすすめ書籍

脱サラ・開業!儲かる飲食店のはじめ方―素人発想が繁盛店をつくる!

土屋 光正 明日香出版社
価格:￥ 1,470
【内容(「BOOK」より)】
飲食店は、脱サラ開業をする人が大手を向こうに回して勝負できる、唯一の業種ではないでしょうか。なぜなら、飲食店はオーナーのアイディアや工夫ひとつで、すぐにオリジナル商品の開発ができ、実行できるからです。つまり、繁盛するための大きな要素である料理やドリンクの内容、見ため、味を自由自在に、そして短期間に創作できるからです。これは、他の業種では考えられないことです。今の飲食店はお客様に対して「楽しみの場」「感動を提供する場」としての見方が必要とされています。形あるもの、料理だけの提供の場しか頭になければ飲食店は見えてきません。料理を通して提供するもの人を通して提供するものに、お客様はお金を払っているのです。

絶対儲かる!飲食店―繁盛を持続させる“集客と経営”のすべて

宇井 義行 産学社
価格:￥ 1,890
【内容(「BOOK」より)】
いま一番大切なのは経営者・店長の「遊び感覚」仕事を楽しんで儲ける89の秘訣!著者は3000店以上の指導実績をもつ日本一のフードコンサルタント。数多くの不振店を繁盛店へと生まれ変わらせるとともに、新規の飲食業態の開発・飲食店のフランチャイズ化・飲食ビジネスモデル開発のエキスパートとしても高く評価される。本書は、その著者が長年かけて培った“飲食店を繁盛に導くノウハウ”のすべてをつぎ込んだ「飲食店経営書」の決定版。飲食業の初心者にもプロにも役立つこと間違いなし。

誰も教えてくれない「スパゲティ屋」の始め方・儲け方―出店計画から開業後まで、生き残るための鉄則がわかる安心開業ガイド!

大久保 一彦 ぱる出版
価格:￥ 2,100
【内容(「MARC」より)】
調理も簡単で、客層をしっかりつかめば失敗しないのがスパゲティ屋商売。グルメをうならす味や、大きなフランチャイズの後ろ盾がなくても成功できる店づくりを伝授します。素人でも大丈夫な安心開業マニュアル。

儲かる飲食店を90日でつくるスピード改造法

森久保 成正 ぱる出版
価格:￥ 1,575
【内容(「BOOK」より)】
飲食店改造のポイントはズバリ、「いかに素早く」「いかに正確に」「いかに安く」改造を実施するかにある。スピードに限れば、3カ月を1クールととらえ、それまでに的をはずさずに手を打っていくことが必要だ。本書では、そうしたポイントを押さえた上で、儲けを生む「店づくり」「改造」のコツをステップ式で順序だてて解説してある。内容は、著者が現場指導の中で培ってきた飲食店改造ノウハウを、生の状態で記している。

誰も言わなかった!飲食店成功の秘密

大久保 一彦 フォレスト出版
価格:￥ 1,470
【内容(「MARC」より)】
繁盛する飲食店は、単に「おいしさ」だけを売っているのではない。立地条件さえ悪くなければ必ず繁盛する法則があるのだ。数々の不振店を蘇生させてきた「飲食店のドクター」が、繁盛の秘密を一挙公開する。

行列のできるラーメン店づくり―超繁盛を呼ぶイメージ戦略と仕掛け

土屋 光正 商業界
価格:￥ 1,890
【内容(「MARC」より)】
ラーメンの味だけで行列店はできない。「くじら軒」「博多一風堂」「ぽっぽっ屋」「まこと屋」など、行列ができるラーメン店の実例を取り上げ、イメージ戦略と繁盛の仕掛けの舞台裏やラーメン業界の将来を占う対談などを紹介。

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書

宇井 義行 インデックスコミュニケーションズ
価格:￥ 1,995
【内容(「MARC」より)】
ローコスト投資で最大の利益を上げる方法とは? 飲食店コンサルティング30年の著者が、これまでに蓄積してきた本物のノウハウを紹介する。小額投資で堅実に稼ぐ、飲食店経営の決定版!