高知県長岡郡大豊町(登録件数 12 件)飲食店さんをご紹介!

おすすめ書籍

絶対成功する飲食店開店・経営の教科書

宇井 義行 インデックスコミュニケーションズ
価格:￥ 1,890
【内容(「MARC」より)】
いつの時代も変わらぬ飲食店経営の常識をコンパクトにまとめた本。飲食店経営の大事なポイントとして、収益性の向上というテーマに焦点を当てて解説する。流行に左右されず堅実な経営を目指す人に最適。

儲かる飲食店を90日でつくるスピード改造法

森久保 成正 ぱる出版
価格:￥ 1,575
【内容(「BOOK」より)】
飲食店改造のポイントはズバリ、「いかに素早く」「いかに正確に」「いかに安く」改造を実施するかにある。スピードに限れば、3カ月を1クールととらえ、それまでに的をはずさずに手を打っていくことが必要だ。本書では、そうしたポイントを押さえた上で、儲けを生む「店づくり」「改造」のコツをステップ式で順序だてて解説してある。内容は、著者が現場指導の中で培ってきた飲食店改造ノウハウを、生の状態で記している。

最新!!飲食店100の成功法則―経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決帝版

竹谷 稔宏 柴田書店
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
これから飲食店を開業しようとする人、現在飲食店を経営しているが、営業不振で店の再生、活性化を検討しているという人のために、現在の外食事情を全体的に捉えるとともに、今後どのように外食は変化していくかを具体的に説明。外食のビジネスを志す経営者として、どのような知識が最低限必要であるのか、経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際して注意しなければならないことを100の項目に沿ってまとめている。

「行列のできるダントツ飲食店」の秘密

大久保 一彦 日本実業出版社
価格:￥ 1,470
【内容(「MARC」より)】
メニューの4番バッターをうまく利用して、店の売り上げを安定して上げよう! 1000店を蘇らせた「飲食店繁盛系オオクボ式プログラム」を一挙公開! 行列のできるダントツ飲食店になれる39の秘訣を伝授。