鹿児島県垂水市(登録件数 25 件)飲食店さんをご紹介!

おすすめ書籍

最新!!飲食店100の成功法則―経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決帝版

竹谷 稔宏 柴田書店
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
これから飲食店を開業しようとする人、現在飲食店を経営しているが、営業不振で店の再生、活性化を検討しているという人のために、現在の外食事情を全体的に捉えるとともに、今後どのように外食は変化していくかを具体的に説明。外食のビジネスを志す経営者として、どのような知識が最低限必要であるのか、経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際して注意しなければならないことを100の項目に沿ってまとめている。

儲かる飲食店を90日でつくるスピード改造法

森久保 成正 ぱる出版
価格:￥ 1,575
【内容(「BOOK」より)】
飲食店改造のポイントはズバリ、「いかに素早く」「いかに正確に」「いかに安く」改造を実施するかにある。スピードに限れば、3カ月を1クールととらえ、それまでに的をはずさずに手を打っていくことが必要だ。本書では、そうしたポイントを押さえた上で、儲けを生む「店づくり」「改造」のコツをステップ式で順序だてて解説してある。内容は、著者が現場指導の中で培ってきた飲食店改造ノウハウを、生の状態で記している。

「飲食店をやりたい」と思ったら読む本

浅川 明 日本実業出版社
価格:￥ 1,365
【内容(「BOOK」より)】
本書は、これから飲食店経営を第二の人生として選択するかどうか迷っている方に、飲食店の仕事は会社勤めとどう違うのか、仕事として飲食店経営を継続するには何が大切なのか、自分はこの仕事にほんとうに向いているのか、といったことを、真剣に再考していただくための本である。

誰も言わなかった!飲食店成功の秘密

大久保 一彦 フォレスト出版
価格:￥ 1,470
【内容(「MARC」より)】
繁盛する飲食店は、単に「おいしさ」だけを売っているのではない。立地条件さえ悪くなければ必ず繁盛する法則があるのだ。数々の不振店を蘇生させてきた「飲食店のドクター」が、繁盛の秘密を一挙公開する。

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書

宇井 義行 インデックスコミュニケーションズ
価格:￥ 1,995
【内容(「MARC」より)】
ローコスト投資で最大の利益を上げる方法とは? 飲食店コンサルティング30年の著者が、これまでに蓄積してきた本物のノウハウを紹介する。小額投資で堅実に稼ぐ、飲食店経営の決定版!

決定版 飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない―繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント

宇井 義行 こう書房
価格:￥ 2,310
【内容(「BOOK」より)】
飲食店の繁盛は店長(経営者)の力量しだいで決まる。お店を繁盛・成功させるためにすべきこと・身につけるべきこと―基本条件とその役割、マネジメント、計数管理、労務管理―のすべてを徹底解説。本書で著者がいう「力量」とは、“いかにたくさんのお客様を満足させられるか”。本書では、そのための技術について網羅したが、類書にない真骨頂は「お客様への愛と奉仕の喜び」というサービス業のプロ意識の記述だ。飲食店指導数日本一の著者が徹底解説!繁盛のための完全成功マニュアル新装版。

決定版 飲食FC(フランチャイズチェーン)設立・成功ノウハウのすべて―FC化のメリットと仕組み・システムパッケージの条件・運営業務を完全網羅!

宇井 義行 こう書房
価格:￥ 3,990
【内容(「BOOK」より)】
飲食店コンサルタントとして圧倒的な実績を持つ宇井義行が、飲食店経営の時代テーマである「フランチャイズチェーン」化をめざすための実務書の決定版。飲食FCビジネスの基本的かつ重要な仕組み・メリットから、FC本部の役割と機能、加盟店の役割と責任、システムパッケージの具体的な条件までを詳細に解説。さらに、宇井義行でなければ書けない、真骨頂ともいうべきFC本部立ち上げの成功ステップを公開する。