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おすすめ書籍

飲食店開業繁盛の24講座
飲食店開業繁盛の24講座
宇井 義行 柴田書店
価格:￥ 1,470
【著者略歴より)】
宇井 義行 1950年東京生まれ。株式会社フードサービスコンサルタントグループ(FCG)主宰。日本一の飲食店指導数の実績を誇る。とくに、理論のみならず、豊富な実務経験に裏打ちされた小規模飲食店の指導には定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)