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岐阜県山県市の飲食店を、郵便番号の昇順に並べてご紹介しております。
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岐阜県山県市の飲食店（49件）

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東京レストランデザインコレクション〈2005〉
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テンポ
価格:￥ 6,090
【内容(「BOOK」より)】
本書は、激動する飲食店業界のトレンドを的確に捉え、ここ2~3年間に東京及び東京近隣にオープンした話題性の高い店舗やインテリアデザインに優れた店舗など、トップクラスのインテリアデザイナーのデザインによる飲食店を全159店舗掲載している。
狂牛病〈BSE〉対策マニュアル
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日経BP社
価格:￥ 1,995
【目次】
誰でもわかる！狂牛病（BSE）対策マニュアル

第1章　早わかりQ＆A50

○BSEの基礎
　　BSEとは、そもそもどんな病気？
BSEの起源は？
　　BSEはどうやって検査するのか？
　　変異型ヤコブ病は、これまでのヤコブ病とどう違うのか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか
　○人への感染
　　「特定危険部位」とは？
　　食べ続けると、病原体が体内に蓄積していくことはあるのか？
　　「ミノ」や「ヒモ」などの内臓肉は食べても大丈夫か？
　　牛乳や乳製品は安全か？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか
　○国の対応
　　なぜ日本でBSEが発生したのか？
　　現在、肉骨粉はどのように規制されているのか？
　　「全頭検査」をすれば、BSEに感染しているか確実に分かる？
　　検査はいつまで続けるのか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか
　○経営対策
　　BSEの最新情報はどこで入手できるのか？
　　焼き肉の値下げはした方がいいのか？
　　売上が戻らず一時休業に追い込まれた。店舗休業保険は適用されるか？
　　FC加盟店から損害賠償を要求されたら？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか

第2章　BSEと変異型ヤコブ病の研究最前線

　「BSE」は近代畜産の“産物”
　肉骨粉規制により、安全性は保てる
　　山内一也氏　東京大学名誉教授　日本生物科学研究所理事

　数年内に「変異型ヤコブ病」の治療法誕生の可能性も
　遺伝子治療や抗体開発など研究は加速している
　　金子清俊氏　国立精神・神経センター神経研究所　疾病研究第七部部長

第3章　日本のBSEの現状とこれから

　BSE発生からの3カ月
　　　飲食業最大の危機は突如として訪れた
　
飲食店はこれからどう対処すべきか
　　　市場は100%には戻らない
　　　「三つ