岐阜県安八郡輪之内町(登録件数 11 件)飲食店さんをご紹介!

おすすめ書籍

大久保一彦の「人」が集まる飲食店店長の秘密

大久保 一彦 日本能率協会マネジメントセンター
価格:￥ 1,470
【内容(「MARC」より)】
お客様に愛され、業績を上げる飲食店の鍵は店長にある! 数多くの不振飲食店を再生し、大勢の飲食店店長を成功に導いた「飲食店経営のカリスマ」が、繁盛店の店長の条件をストーリー形式で解説する。

最新!!飲食店100の成功法則―経営の基本から新業態開発まで。飲食店開業手引の決帝版

竹谷 稔宏 柴田書店
価格:￥ 1,680
【内容(「BOOK」より)】
これから飲食店を開業しようとする人、現在飲食店を経営しているが、営業不振で店の再生、活性化を検討しているという人のために、現在の外食事情を全体的に捉えるとともに、今後どのように外食は変化していくかを具体的に説明。外食のビジネスを志す経営者として、どのような知識が最低限必要であるのか、経営者としての心構えから人材育成など、開業や再生に際して注意しなければならないことを100の項目に沿ってまとめている。

誰も教えてくれない飲食店儲けの鉄則集

森久保 成正 ぱる出版
価格:￥ 1,575
【内容(「BOOK」より)】
数ある飲食店の一つひとつを見ると、好不調の差がますますはっきりしてきている。この差はどこから来るのかといえば、結果的には「やるべきことをやっているか、いないか」という差に凝縮できると言っていい。面白いことに、いま成功している店の多くは、どちらかというとまったくの新規に出店している店が多い。むしろダメになっているのは、ここ10何年も「なんとなく」やってこれた店に多いのである。つまり、過去の経験などほとんどあてにならなくなっているのだ。むしろ大切なのは過去の商売に縛られず、純粋に客の欲求と向き合うことができるかどうかであり、そのための覚悟と意思をたずさえた店だけが成功という名の美酒を口にすることができるのだ。著者は、本書を通じて、ひたすらそのことを訴えている。本書を読んで「これなら自分にもできる」という確信を持ってもらえた時、初めて成功への入口が見えてくるはずだ。

絶対成功する飲食店 居抜き店舗経営の教科書

宇井 義行 インデックスコミュニケーションズ
価格:￥ 1,995
【内容(「MARC」より)】
ローコスト投資で最大の利益を上げる方法とは? 飲食店コンサルティング30年の著者が、これまでに蓄積してきた本物のノウハウを紹介する。小額投資で堅実に稼ぐ、飲食店経営の決定版!