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おすすめ書籍

繁盛店をつくる!飲食店リニューアルの成功法則―1万円でできるプチリニューアルから、全面改装、商売替えまで (DO BOOKS)

土屋 光正 同文館出版
価格:￥ 1,785
【著者略歴より)】
土屋 光正 株式会社パシオ代表取締役。日本ラーメン協会理事。東京生まれ。1970年代後半~1980年代前半、大手スーパーマーケットのSPデザイナー・プランナーとしてSP広告代理店にて活躍。1984年、株式会社パシオを設立して独立。「企業イメージを創る」をキャッチフレーズに、CI(経営戦略としてのデザイン)の専門会社として、主に企業(メーカーや流通業各社)のイメージ戦略や、ブランド戦略を手掛ける。1991年より、飲食店の開業・リニューアルプロデュース業務を開始。手掛けた飲食店は、日本・世界で500店を超える。東急セミナーBE渋谷で「行列のできる繁盛飲食店のつくり方講座」や、テンポス新宿にて「繁盛飲食店のつくり方セミナー」の講師を勤める。2007年より、超繁盛ビジネスを経営し、夢をかなえ成功する人が集う会員制クラブ「アトム倶楽部」を主催。独自の視点からの繁盛店づくりに定評があり、「繁盛の神様」のキャッチフレーズで飲食店専門誌や開業専門誌での執筆、セミナー講師、TV出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)