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おすすめ書籍

エネルギーが飲食店を変える―電化ですすめる新しい業態発想: 神村護柴田書店
価格:￥ 1,680
【目次】
第1章飲食店は生きがい産業
第2章お好み焼きをニューヨークで
第3章これからの飲食店は電気を切り口に業態発想で
第4章電化厨房のメリットと導入の注意点
第5章テーマ別繁盛事例集
第6章業務用電化厨房機器ガイド